Творожная запеканка

Ингредиенты:
- творог – 500 г
- молоко – 225 мл
- сахар – 15 г
- крупа манная – 50 г
- желток яичный – 1 шт.

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 200 градусов.
2. Творог протираем через сито (можно приобрести в магазине творог, который не нуждается в перетирании через сито, однородной консистенции), затем смешиваем с молоком, добавляем яичный желток. Всё тщательно перемешиваем.
3. Добавляем к творожной массе манку и сахар, снова всё перемешиваем (не взбиваем!)
4. Смазываем форму для запекания сливочным маслом.
5. Выкладываем творожную массу в форму для выпекания и разравниваем ее мокрым шпателем.
6. Отправляем противень с творожной массой в духовку на 30-35 минут.

Приятного аппетита!